Acasă și în Aer Liber

Cele mai bune grile pe gaz din 2019

Grătarile cu gaz pot lipsi romantismul la gratar cu carbune- nu veți obține un plus de aromă de la brichetele afumate și este imposibil să faceți grătarul să se încălzească la aceeași temperatură. Însă gazul oferă căldură instantanee, chiar și care face cărbune la rușine, ajutându-vă la grătar burgeri sau piept de pui perfect. De asemenea, se mândresc cu controlul precis al temperaturii, ceea ce face ușor să gătiți alimente delicate care ar putea fi arse în timp ce gătiți pe cărbuni care pot ajunge la 700 ° F.

Deși alegerea gazului este o decizie relativ simplă, alegerea celui mai bun grătar pentru a achiziționa este considerabil mai dificilă. De la branduri mari precum grătare Weber (inclusiv cea mai bună alegere a noastră, Weber Spirit II E-310(disponibil la Amazon pentru 499,00 USD) la grătarele generice care se cultivă la magazinul local alimentar în fiecare primăvară, există sute de opțiuni din care să alegeți.

Punem grile populare pe gaz printr-o baterie de teste, de la ușurința de asamblare la viteze de preîncălzire și evaluarea suprafeței grătarului. După ce am gătit zeci de burgeri, tobe de pui și sparanghel pe fiecare grătar, putem spune cu certitudine că cel mai scump model nu este neapărat cel mai bun, dar cele mai ieftine opțiuni nu pot fi construite pentru a satisface, fie.

instagram viewer

Acestea sunt cele mai bune grile pe gaz pe care le-am testat clasate, în ordine.

Recomandările sunt alese în mod independent de editorii revizuite. Achizițiile pe care le faceți prin linkurile noastre ne pot câștiga un comision.

Cele mai bune grile pe gaz

Credit: Revizuit / Lindsay D. Mattison

Weber Spirit II E-310 este alegerea noastră pentru cel mai bun grătar cu gaz.

Cel mai bun În general

Weber Spirit II E-310

Weber Spirit II E-310 poate fi grătarul de intrare la nivel de marcă, dar nu a acționat ca un produs mai mic atunci când a ajuns la performanță. A fost grătarul nostru preferat să îl folosim la fiecare test, producând semne de căutare perfecte pe burgeri, pui fiert uniform și sparanghel perfect. Nu poate ține la fel de mulți burgeri ca alegerea noastră de actualizare, Weber Genesis II E-310, dar cei 18 burgeri care se potrivesc vor fi gătite uniform la perfecțiune.

Acest grătar este o dovadă că BTU-urile nu sunt sfârșitul tuturor-opțiunilor în alegerea grătarului. 30.000 de BTU-uri (sau, 71 pe pătrat), aruncă o cantitate impresionantă de căldură - am creat căldură indirectă prin transformarea unui singur arzător la căldură mare, apoi încălzirea grătarului la 300 de grade; și când am rotit toate arzătoarele la scăzut, a lovit un impresionant 400 ° F (care a fost cu 25 până la 50 de grade mai cald decât unele dintre grătarele BTU mai mari pe care le-am testat).

De asemenea, ne-au plăcut câteva dintre caracteristicile estetice, iar grătarul în sine s-a simțit bine pus la punct și construit pentru a dura. S-au gândit cu adevărat la toate cu acest grătar: un rezervor de propan montat lateral cu un contor de gaz, mese laterale rezistente și grătare de grătar care se potrivesc perfect. De asemenea, a fost unul dintre puținele grătare care aveau cârlige în lateral pentru a vă atârna unelte de grătarși capacele Weber au fost singurele concepute pentru a evita fumul să nu se tunse în fața voastră. Ca bonus, acest grătar este și el iGrill3 (un termometru activat prin Bluetooth care se montează permanent pe masa de grătar și poate trimite alerte de grătar și date chiar pe smartphone) compatibil. În comparație cu unele dintre alte grătare, Weber a fost semnificativ mai ușor de construit și el. Deși au fost montate o mulțime de piese mici, manualul de instrucțiuni a fost clar și ușor de înțeles.

Weber Spirit II E-310 nu este cel mai ieftin grătar de pe piață, dar merită absolut prețul. Atunci când țineți cont de toți factorii - performanța, ușurința de utilizare și aspectul estetic - acest grătar a fost un element fără probleme pentru alegerea noastră în calitate de Best Global.

Pro-uri

  • Gătește uniform și perfect gălește carne și legume

  • Produce căldură impresionantă pentru 30.000 BTU

  • Design și caracteristici solide, bine construite

Contra

  • Doar ține aproximativ 18 burgeri

499,00 USD de la Amazon 479,00 USD de la Walmart 479,00 USD de la Home Depot 479,00 USD de la Wayfair
Cele mai bune grile pe gaz

Credit: Revizuit / Lindsay D. Mattison

Weber Genesis II E-310 oferă mai mult spațiu la grătar decât alegerea noastră principală, ofera Weber Spirit II E-310.

Cea mai bună alegere actualizată

Weber Genesis II E-310

Dacă vă puteți permite cheltuielile suplimentare și doriți un grătar cu aceeași calitate de construcție excepțională ca a noastră alegere principală, dar cu o suprafață de gătit mai mare, recomandăm să faceți upgrade la gazul Weber Genesis II E-310 Grătar. Puteți încadra cu ușurință 24 de burgeri pe acest băiat rău (față de cei 18 pe care îi poate face față Weber Spirit II E-310). Acest grătar oferă aproximativ aceleași BTU-uri pe pătrat ca și Spiritul II (76 BTU-uri, în caz că vă întrebați). Când a fost vorba de performanță, nu am observat cu adevărat o diferență între cei doi; amândoi au produs burgeri la grătar excelenți și tobe de pui.

Rezervorul de propan montat lateral al Genezei are un parbriz în jurul său, iar cele patru roți ale acestuia ușurează deplasarea. În loc de mâner și capac din plastic, întregul capac este metalic, oferindu-i un aspect mai profesional, mai elegant. Ne-a plăcut cum una dintre mesele laterale pliate în jos pentru o depozitare ușoară, iar crearea raftului de încălzire era pliabilă alegere de design genial - Îmi elimin pentru totdeauna aceste lucruri pentru a crea spațiu suplimentar și pentru a le pierde undeva în garaj. Iar grătarul este deja configurat pentru iGrill3 termometre Bluetooth (vandut separat).

Dacă sunteți în căutarea unui pas suplimentar pentru această etapă, veți constata că unele grătare din seria II a lui Weber au, de asemenea, arzătoare de căutare și arzătoare laterale. Nu am testat modelele cu aceste caracteristici: nu valorează moneda în plus, pentru majoritatea oamenilor. Dacă nu aveți un arzător lateral pe grătar este un distribuitor pentru dvs., acesta poate fi grătarul pentru dvs.

Că Weber își rezervă produsele cu o garanție de 10 ani împotriva coroziunii și ruginii, ajută la eliminarea prețului de achiziție al acestui upgrade. Acesta este un grătar bine făcut, care vă va servi bine pentru anii următori.

Pro-uri

  • Gătește uniform și perfect gălește carne și legume

  • Capacul și mânerele metalice sunt mai elegante decât plasticul

  • Mesele laterale și rafturile se pliază pentru o depozitare ușoară

Contra

  • Mai scump decât majoritatea grătarului

799,00 USD de la Amazon 799,00 USD de la Walmart 699,00 USD de la Home Depot

Cum am testat

Cele mai bune grile pe gaz

Credit: Revizuit / Lindsay D. Mattison

O gâlgâie de grătare pe gaz toate așteaptă să fie testate.

Testerul

Bună, sunt Lindsay Mattison, un bucătar profesionist instruit și pasionat de aer liber. În timpul verii, mă veți găsi în afara burgerilor la grătar pe terasă, gătind un umăr de porc pe fumător sau construind un grătar de yakitori pe groapa mea de foc. Dacă pot să-l gătesc afară, o să fac!

Un lucru pe care l-am învățat de-a lungul anilor este importanța de a avea un grătar de încredere; este absolut cheia creării încrederii în jocul dvs. la grătar. Mi-ar plăcea să vă ajut să găsiți cea mai potrivită pentru dvs.!

Testele

testarea puiului

Credit: Revizuit / Lindsay D. Mattison

Am gătit o sărbătoare de burgeri, pui și legume pe fiecare grătar la care am apelat pentru testare.

Folosind pregătirea mea și anii de experiență la grătar ca punct de plecare, mi-am petrecut ore întregi cercetând cele mai noi, cele mai mari și mai populare grile de gaz disponibile online și în magazine. Folosind prețul, calitatea și reputația mărcii pentru a restrânge domeniul, am ales șapte grile cu gaz foarte apreciate de la disponibil prin magazinele populare cum ar fi Amazon, Home Depot și Lowes pentru a apela la testare. După ce am primit candidații noștri la test, ne-am propus să construim fiecare (un job de două persoane, cu siguranță, având în vedere greutatea fiecărui grătar).

După asamblarea fiecărui grătar, scopul meu a fost să aflu dacă sunt factori, cum ar fi numărul de arzătoare, BTU și evaluarea centimetrilor pătrați de spațiu de gătit pentru materialul său de grătare, pentru a vedea cum a afectat total grătarul performanţă. Pentru a face acest lucru, am început să testez cât de bine a funcționat fiecare grătar pe trei niveluri de căldură diferite: căldură ridicată (toate arzătoarele pe cea mai caldă setare), căldură scăzută (toate arzătoarele la cea mai mică setare) și căldură indirectă (unul sau două arzătoare pornite înalt).

Pentru testul nostru de gătit la temperatură ridicată, am cronometrat cât a durat până la grătar să ajungă la 600 ° F, o temperatură ideală pentru scufundarea la căldură ridicată pentru fripturi, legume și burgeri. Odată ce grătarul a fumat fierbinte, am așezat felii de pâine albă pe întreaga suprafață pentru a contura modelul de încălzire. Grătarele cu chiar încălzire au strălucit într-adevăr aici, creând modele previzibile fără puncte calde sau reci vizibile. În continuare, am grătar burgeri, distanțați la 2 centimetri una de alta, gătindu-i timp de 5 minute pe parte. După ce cronometrul a expirat, am măsurat temperatura internă a fiecărui burger, în speranța că toate se află între 5 și 10 grade una de cealaltă. În cele din urmă, pentru a încheia testele la căldură mare, am aruncat sparanghel cu tulpini subțiri pe grătare pentru a vedea dacă au trecut.

Pentru testele la temperatură scăzută, am sperat să văd o temperatură în jurul valorii de 375 ° F când toate arzătoarele au fost transformate în poziția lor cea mai joasă. Aceasta este o temperatură ideală pentru a găti alimente de gătit mai îndelungate sau produse delicate, care nu pot rezista la căldura mare a unui grătar. Batoanele de pui au fost opțiunea perfectă pentru acest test, iar cele mai bune grătare le-au gătit în aproximativ 30 de minute, creând o piele uniformă, maro aurie.

Ultimul test a fost căldura indirectă: o metodă de gătit care folosește doar câteva dintre arzătoare pentru a crea un mediu asemănător cuptorului în interiorul grătarului. Este cel mai bun mod de a găti mâncarea care durează mai mult de 30 de minute pentru a termina sau care altfel ar arde atunci când este expus la căldură mare - cum ar fi un pui întreg, un raft de coaste sau un umăr de porc. Am măsurat temperatura internă a fiecărui grătar după 15 minute de preîncălzire și am gătit un pui întreg pe grătarele de cea mai bună performanță.

Mi-am încheiat evaluarea analizând caracteristicile estetice ale fiecărui grătar și am construit calitatea. Grilele zdruncină și se agită când le rostogoliți? Mesele laterale sunt suficient de rezistente pentru a reține alimente grele? Există cârlige pentru a vă agăța instrumentele de grătar? Există un loc pentru depozitarea rezervorului de propan și este la îndemâna furtunului de conectare? Mânerele grătarului sunt prea fierbinți la atingere? Este ușor de accesat tava pentru unsoare? După compilarea scorurilor, unele dintre aceste alegeri de design au făcut o diferență uriașă în clasamentul general al grătarului.

testarea burgerilor

Credit: Revizuit / Lindsay D. Mattison

Batoanele de pui ne-au ajutat să testăm care grătarul cu gaz este cel mai bun pentru gătitul la temperaturi joase.

Ce ar trebui să știți despre grile de gaz

Fiecare grătar cu gaz are un rating cunoscut sub numele de BTU -Unități termice britanice- o măsură a cantității de căldură pe care grătarul o poate produce. Din ce în ce mai mulți, producătorii de grile pompează grătarele cu un număr mai mare și mai mare de BTU, iar consumatorii se bazează pe aceste numere ca o măsură a performanței grătarului. Deci, care este afacerea: contează de fapt BTU-urile?

O să merg înainte și să spun nu: primele noastre două bucăți de grătar au avut mai puține BTU pe pătrat de gătit spațiu decât concurență, a produs mâncare gătită uniform și a oferit o gătit mai plăcut experienţă. De fapt, unul dintre grătarele noastre cele mai puțin preferate a avut cele mai mari BTU-uri din grup!

BTU nu vă oferă în mod necesar o măsură bună despre modul în care designul grătarului va afecta mâncarea gătită. De asemenea, este important să rețineți că grătarele BTU mai mari ard prin propan mai rapid, iar dacă capacul nu se potrivește bine pe grătar, tot căldura nu va rămâne înăuntru.

La sfârșitul zilei, BTU-urile sunt pur și simplu o indicație a câtă căldură poate produce grătarul tău, nu cât de cald va ajunge de fapt în grătarul tău. Deci, uitați-vă la numărul dacă doriți, dar nu puneți prea mult stoc în el.

Gaz sau cărbune - Cum alegi?

În veșnica dezbatere dacă un grătar cu gaz sau un grătar de cărbune este mai bun pentru gătitul în aer liber, nu există un răspuns greșit. Dacă îți gătești mâncarea pe grătar, în loc să intre în casă, va capta acea frumoasă esență carbonizată și aroma fumată din gătitul pe flăcări deschise. Probabil că aveți deja opinii puternice pe tema gazului și a cărbunelui și nu suntem aici pentru a vă răzgândi. Dacă sunteți totuși pe gard pe acest subiect, iată care sunt argumentele pro și contra folosirii fiecărui tip de grătar pentru a vă ajuta să alegeți cea mai potrivită pentru dvs. Haideți să vorbim despre grătarele pe gaz.

Grilele cu gaz sunt mai convenabile decât grătarul cu cărbune. Că nu folosesc cărbune ca combustibil nu numai că face mai ușor curățarea grătarului cu gaz (nu este cenușă!), Ci reduce și timpul inițial de încălzire. Că grătarele cu gaz sunt echipate cu motoare de pornire electrice sau o roată cu scânteie pentru a aprinde arzătorul său de gaz, vă ajută să vă faceți gătitul mai rapid decât pot gestiona utilizatorii de cărbune. Este ușor să controlați căldura mai ușor în timp ce grătați cu gaz decât este atunci când utilizați cărbune; pentru a regla căldura în sus și în jos, întoarceți pur și simplu un buton în loc să vă plimbați cu cărbuni fierbinți. Cu toate acestea, este un bulion când rămâneți fără propan, așa că ne plac aceste grătare mai noi care au un metru la îndemână chiar pe partea grătarului.

Pe de altă parte, grătarele cu cărbune sunt semnificativ mai puțin costisitoare decât omologii lor de gaz. Mulți oameni preferă aroma gătitului decât un grătar de cărbune, deoarece brichetele pe care le folosesc pentru combustibil infuzează elemente fumuroase în alimente. Cărbunii creați prin arderea acestor brichete pot arde mai fierbinte decât propanul sau gazul natural, care poate fi un avantaj sau un contra: veți obțineți o căutare serioasă pe produsele alimentare dacă doriți acest lucru, dar este ușor să vă ardeți mâncarea la temperaturi de 700 ° F.

Dar despre grilele electrice?

În timp ce aceste aparate se numesc „grătare”, îți încălzesc mâncarea folosind o bobină în loc de flăcări. Asta îi face mai aproape de un an grătar electric decât un grătar. Dacă doriți să faceți grătar în interior, vă recomandăm să utilizați broilerul cuptorului, o tigaie din fontă sau o gratar de interior. Pentru a utiliza un grilaj electric, aveți nevoie de o priză accesibilă (caracteristică pe care nu o au toate punțile sau terasele) sau un cablu de extensie cu putere mare (o problemă de utilizare și un pericol de deplasare.)


Alte grile pe gaz pe care le-am testat

3 Embers GAS7480BS

Dacă ar fi să descriem oricare dintre aceste grătare ca fiind „construite ca un rezervor”, ar fi grătarul cu 3 ardere cu 4 ardere pe gaz. A ajuns în cea mai grea cutie pe care am văzut-o vreodată, înfipt într-un palat care aproape se agita sub greutatea sa. După ce am construit atât de multe grătare, am apreciat cu siguranță doar faptul că trebuie să punem mesele laterale pe acesta - în special având în vedere că are două sertare și o ușă a dulapului, toate ar fi fost destul de complicate să le punem corect la Acasă. Grătarul în sine arată superb, cu o fereastră mare de vizionare a sticlei, din oțel inoxidabil de zile întregi și funcții fanteziste precum butoanele arzătoare care se aprind în albastru iridescent atunci când sunt aprinse. De asemenea, a fost singurul grătar pe care l-am testat, care a avut grile din oțel inoxidabil, care au fost pătate în timpul testării, dar au făcut semne de căutare frumoase pe burgerii noștri.

În ceea ce privește performanța, cei 3 brazi aveau cea mai consistentă încălzire în toate cele patru arzătoare, deși era mai cald în zona frontală decât în ​​partea din spate. A funcționat foarte bine și la temperaturi scăzute, menținând un 375 ° F perfect, cu toate arzătoarele reduse. Singurul lucru pe care nu l-ar putea face? Grătarele nu aveau bare transversale plasate în spațiile potrivite, așa că tulpinile noastre mici de sparanghel au căzut direct.

Linie de jos: Dacă sunteți în căutarea unui grătar masiv care poate găti peste 24 de burgeri în timp ce arătați ca o capsă profesionistă pe puntea dvs., acesta este singurul. Nu intenționați să o mutați prea mult (în serios, este atât de grea!) Și să fiți gata să scoateți o monedă, deoarece aceasta nu este ieftină.

Pro-uri

  • Încălzire constantă pe toate cele patru arzatoare

  • Gătesc bine la temperaturi scăzute

  • Grătarele din oțel inoxidabil fac mărci frumoase de căutare

Contra

  • Prea greu pentru a vă deplasa cu adevărat

  • Amplasarea transversală permite ca legumele să cadă

  • Mai scump decât multe grătare

892,96 USD de la Amazon 749,98 USD de la Walmart 749,98 USD de la Home Depot 799,99 USD de la Wayfair

Dyna-Glo DGF493PNP-D

Caruciorul cu gaz LP cu 4 arzătoare Dyna-Glo LP cu grilă de gaz a fost cel mai puțin scump grătar din grupul de testare și de fapt a făcut o treabă destul de decentă pentru toate lucrurile avute în vedere. S-a simțit mai robust decât unele dintre grătare din aceeași gamă de prețuri și, deși capacul era zgomotos, era neted și închis strâns la grătar. Ca și celelalte grătare ieftine, s-a zguduit rău când l-ați mișcat pe roțile sale, dar mesele erau solide și butoanele au dat clic satisfăcător când le-ați pornit și oprit. Plângerea noastră principală cu acest grătar a fost un punct fierbinte în colțul din spate dreapta și sistemul de grătar cu trei grile. Nu s-au așezat foarte bine împreună, ceea ce face cu adevărat dificilă curățarea acestui grătar, fără a face un zgomot ridicol. De asemenea, uram designul capacului, care îți pătrundea fum chiar în fața ta, imediat ce orice se aprinsese.

Pro-uri

  • Capacul se închide neted și strâns

  • Construcție mai robustă decât alții din această gamă de prețuri

Contra

  • Punct fierbinte în colțul din spate dreapta

  • Zgomotos la deschiderea / închiderea capacului și la curățare

  • Designul capacului direcționează fumul pe fața grătarului

195,91 USD de la Amazon 5.000,00 USD de la Walmart 199,00 USD de la Home Depot

Char-Broil 463347519

Gratarul cu gaz cu 5 arzătoare Char-Broil Performance este dovada că BTU-uri mai mari nu sunt neapărat mai bune. Acest grătar la preț are doar 40.000 BTU, dar, deoarece avea o suprafață de gătit mai mică decât unele dintre celelalte grătare, totuși a ajuns la o medie de 84 BTU pe pătrat pătrat. Nu a reușit să se încălzească la fel de repede ca grătarele BTU mai mari, dar a făcut o treabă admirabilă la gătirea burgerilor și a tobei de pui uniform în cele cinci arzătoare. Din păcate, acest grătar a pierdut o mulțime de puncte în departamentul de estetică. Cadranele din plastic s-au simțit ieftine și, în general, grătarul a fost puțin fragil și stângace. Ne-am întrebat cât va rămâne împreună! Dacă aveți nevoie de un grătar pe termen scurt și nu doriți să cheltuiți mult, acest lucru s-ar potrivi cu factura. Pentru banii noștri, mai degrabă ar trebui să cheltuim mai mult pe un grătar care va atârna câțiva ani.

Pro-uri

  • Gătit uniform în cinci arzătoare

Contra

  • Cadranele din plastic se simt ieftine

  • Construcția se simte înflăcărată

  • Mică zonă de gătit

199,00 USD de la Walmart 309,99 USD de la Wayfair

Cuisinart GAS9556AS

Ne-au plăcut într-adevăr unele dintre caracteristicile suplimentare ale grătarului cu ardere cu cinci arzători Cuisinart 3-in-1 - cum ar fi oțelul inoxidabil tubul de fum și grătarul din fontă obișnuit - dar grătarul în sine nu a fost suficient de bun pentru a-și justifica prețul ridicat etichetă. Burgerii din spate s-au carbonizat și au ars înainte ca cei din față să fie gătiti, iar noi am avut greu să obținem grătarul la gătit la temperaturi mai scăzute. Nu numai că, dar acesta a fost unul dintre grilele mai dificile, care consumă mult timp. Avea prea multe piese și rama era fragedă, tremura și zgâlțâie când o mutam. Capacul era atât de greu încât am îngrijorat că grătarul ar putea cădea când îl deschizi! Din păcate, câteva dintre piesele au urmat testele noastre originale, dar serviciul clienților Cuisinart a fost de primă calitate și ne-a trimis un înlocuitor. Nu am suferit nicio deteriorare cu cel de-al doilea grătar, dar performanța sa îl plasează în continuare în partea de jos a listei noastre.

Pro-uri

  • Caracteristici de adăugare de calitate, precum o grătară din fontă

Contra

  • Nu gătiți uniform sau la temperaturi scăzute

  • Timp de asamblare

  • Construcția se simte înflăcărată

396,00 USD de la Walmart

Nexgrill 720-0888N

Nexgrill 5-Burner Propan Grill Grill obține evaluări destul de bune ale clienților și este disponibil la un preț bugetar frumos de aproximativ 200 USD, dar nu am fost prea încântați de asta. A fost cel mai puțin grătarul nostru preferat de construit, cu prea multe șuruburi minuscule și un arzător lateral care era aproape prea rigid pentru a se împinge în loc. Capacul nu s-a închis până la capăt - este posibil să fie deteriorat în timpul transportului - dar asta a permis scăparea multă căldură în timp ce l-am folosit. Avea cele mai mari BTU-uri din toate grătarele (o masivă de 55.000, sau 115 pe suprafața pătrată de suprafață de gătit), care a ajutat-o ​​să ajungă la 600 ° F în numai 11 minute, dar s-a străduit să mențină temperaturile scăzute fără a pierde o flacără. Paiul care a spart spatele cămilei: colțul din spate dreapta era semnificativ mai fierbinte decât restul grătarului, încărcând burgerii noștri într-un crocant.

Pro-uri

  • BTU impresionante care înseamnă încălzire rapidă

Contra

  • Dificil de asamblat

  • Nu gătiți uniform sau la temperaturi scăzute

  • Capacul nu se închide în siguranță

191,50 USD de la Amazon 179,00 USD de la Home Depot

Mai multe articole de care vă puteți bucura

  • Cele mai bune grile portabile
  • Cele mai bune ternuri pentru grătar
  • Cele mai bune spatule pentru grătar
  • 5 modalități de a obține un Wi-Fi mai bun, de la camera de zi la curtea ta
instagram story viewer