Recolta în grădină: 5 sfaturi pentru a vă alege legumele de grădină

Felicitări! Toată munca ta grea construirea paturi înălțate de grădină, plantarea, udarea și plivitul grădinii tale dă roade, iar legumele și fructele din grădină sunt gata de recoltat. Dar alegerea a cinci litri de roșii cherry sau a unui lot mare de fasole verde poate fi puțin descurajantă – ca să nu mai vorbim de durere pe spate și genunchi.

Iată cinci moduri de a face colectarea recoltei din grădină simplă și ușoară.

1. Găsește-ți momentul corect

Cheia pentru a recolta legume grozave de grădină este să le culegeți atunci când sunt la vârf de coacere. Alegeți-le prea devreme, iar produsele din grădină vor fi mici și acre sau fade; culege-le prea târziu, iar fructele și legumele tale îngrijite cu grijă vor fi tari, tari, stringoase sau putrezite.

Verificați-vă grădina des pentru a vă monitoriza culturile. Amintiți-vă, în vârful sezonului, o legumă precum dovlecelul poate crește de la dimensiunea unui tampon de bumbac la o bâtă de baseball necomestabilă în câteva zile. Okra este, de asemenea, renumită pentru trecerea rapidă de la fraged la dur; alegeți-l la fiecare două zile, de preferință atunci când păstăile au lungimea de doi inci până la trei inci.

Dacă este posibil, alegeți produsele dimineața. Vor fi absorbit umezeala din umezeală și rouă, iar unele legume transformă amidonul în zaharuri peste noapte și devin mai dulci.

2. Folosiți un cuțit ascuțit

Când sunteți dornic să vă culegeți legumele, este ușor să rupeți tulpinile sau să scoateți planta imediat din pământ. Păstrați-vă plantele în siguranță pentru recoltarea viitoare, folosind un cuțit, un tăietor de tăiere sau o foarfece pentru a recolta recompensele grădinii, nu doar cu mâinile goale.

Pentru sparanghel, fructe de pădure, amestecuri de salată verde (mesclun), spanac și ierburi precum pătrunjelul și coriandru, un cuțit mic curbat ca un cuțit secerat zimțat lucrează bine. Lama curbată face ușor să măturați în jurul și în sus prin tulpini. Funcționează bine și pentru tulpinile de viță de vie de castraveți și dovlecei de vară.

Dacă tăiați tulpini subțiri, lemnoase de fructe sau ierburi precum salvie, o pereche de tăietoare de fructe cu nas vine la îndemână.

Pentru tulpini mai groase de broccoli, varză sau conopidă, căutați un cuțit mare ca un maceta mica. Sfecla și morcovii ar trebui să iasă din pământ când trageți de baza tulpinilor lor. Dacă nu, dislocați-i cu a cuțit de săpat, dar aveți grijă să nu săpați prea aproape pentru a nu deteriora rădăcinile gustoase.

Da, puteți scutura meri pentru a obține fructele, dar veți ajunge cu o grămadă de fructe învinețite cu pielea ruptă (și poate un nod pe cap). Obtine o atașament pentru cușcă pentru cules de fructe cu capătul stâlpului care se atașează la capătul unui mop sau grebla mâner pentru a ajunge la acele mere, pere, piersici sau culturi de citrice. Leagănați-vă fructele în culegător, răsuciți și ați terminat - fără vânătăi pe fructe sau pe nogn.

Merele de crab și nucile pot fi tunse de pe gazon cu a mașină de recoltat nuci rulante, care se pare că ar trebui folosit pentru selectarea bilelor de bingo.

4. Pregătește-ți operatorul de transport

Știi ce face un roșu, copt, roșie gust groaznic? Să-ți scapi din mâini și să te spargi pe trotuar în timp ce încerci să cărați prea multe lucruri deodată. Există modalități mai bune de a vă duce legumele prețioase din curte la masă.

Pentru culturi rezistente, cum ar fi fasolea, dovleceii sau varza, încercați a Tubtrug cadă flexibilă din plastic cu două mânere. Ele vin într-o varietate de dimensiuni care sunt potrivite pentru recoltele mici de grădină, cum ar fi mazărea și ierburile transporturi mai mari, inclusiv mai multe varze, și are suficient spațiu de depozitare pentru a găzdui până la cinci mari rosii.

Vrei să-ți duci recolta din grădină fără mâini? The Şorţ de grădină Roo vine în patru culori, se potrivește persoanelor cu o înălțime de până la 1,80 cm.

Roșiile foarte coapte și căpșunile fragede, afinele și murele trebuie să fie transportate într-un recipient puțin adânc, astfel încât să nu fie zdrobite. Aceste coșuri stand fermă vă pot menține produsele de vară în siguranță – și sunt suficient de lungi pentru a fi cantități, gulde și alte culturi cu frunze.

Upgrade la capacuri de gradina rezistente pentru încărcături mari, cum ar fi morcovi sau sfeclă cu verdeață.

5. Aflați unde să le puneți

Poate că ești gata să faci șapte litri de sos de roșii la conserva, poate nu ești. Puteți păstra culturi de grădină, cum ar fi busuioc, fasole și dovleac de vară timp de cel puțin o săptămână, iar culturile robuste, cum ar fi sfecla și varza, pot dura cinci luni sau mai mult - dacă le păstrați în condițiile potrivite.

Puteți verifica dacă legumele dvs. au nevoie de condiții reci sau reci și umede sau uscate această diagramă de către Universitatea din Minnesota. Nu ține niciodată la frigider roșiile coapte de grădină decât dacă vrei să se transforme în cocoloașe făinoase, fără aromă.

Nu depozitați legumele în pungi de plastic simple în frigider; vor deveni prea umezi, ceea ce duce la creșterea mucegaiului și a bacteriilor. Utilizare pungi de plastic perforate pentru a vă păstra fructele și legumele confortabil la rece.

Frigiderele sunt reci și uscate, iar subsolurile sunt de obicei reci și uscate. Pentru a păstra legume rădăcinoase, cum ar fi sfecla și morcovii, pe termen lung, veți avea nevoie de un loc răcoros și umed pentru ele. Puteți folosi a coșul de stocare rădăcină cu nisip umed, construiți a pivnița de rădăcini, sau îngropați-le.

Experții în produse de la Revizuit acoperiți toate nevoile dvs. de cumpărături. Urmărire Reviewed on Facebook, Stare de nervozitate, Instagram, TIC-tac, sau Flipboard pentru cele mai recente oferte, recenzii despre produse și multe altele.

Prețurile erau exacte la momentul publicării acestui articol, dar se pot schimba în timp.